Pitaya: a fruta de R$ 99 o quilo

No Mercado Público de São Paulo se encontra todo o tipo de coisa. Inclusive frutas das mais diversas, coisas que realmente não encontramos em qualquer lugar. Uma dessas frutas chama a atenção não apenas por seu sabor, mas por seu preço. A Pitaya Amarela custa R$ 99,00 o quilo.

É claro que uma fruta assim tão exótica não poderia passar batido. Por isso, esta semana tenho em casa uma Pitaya Amarela, uma Pitaya Vermelha e uma Pitaya Branca. Provei e quero dar a dica para vocês, que querem impressionar suas respectivas com uma novidade.

A Pitaya é uma fruta estranha. Olhando à primeira vista, ela lembra um pouco da nona, pelos gomos aparentes na casca. Mas esses gomos são tão exagerados (principalmente na branca) que a fruta ganhou o apelido de fruta-do-dragão. Já no gosto, eu acredito que lembre bastante o kiwi. Uma pesquisa rápida me disse que são originárias do México, e eu não sei se é possível encontrá-las em Blumenau.

Pitaya Amarela tem um gosto leve e doce

A primeira que provei, é justamente a mais cara e a mais gostosa. R$ 99,00 o quilo não é todo dia que se encontra, e uma fruta de tamanho médio saiu em torno dos R$ 35,00. Esta é a Pitaya Amarela, caríssima, mas deliciosa. O gosto lembra vagamente uma mistura de kiwi com nona, só que mais doce e mais leve. É uma delícia, tem um sabor bem marcante, mas ainda assim não enche. Dá de comer uma fruta inteira sozinho sem enjoar, porque ela desce bem. A fruta tem uma coloração amarela por fora, e é branca por dentro.

A segunda que provei foi a Pitaya Vermelha. É uma delícia também, com o sabor mais marcante que a amarela. Ela é mais barata, custando por volta de R$ 25 o quilo, no Mercado Público de SP. Ela é bem mais chamativa, bem mais bonita que as outras, e dá de se apaixonar pela fruta cortada no prato. De uma cor forte, numa tonalidade muito semelhante a da beterraba, a fruta mancha com uma velocidade impressionante, então tome cuidado. Se encostar na sua roupa, você terá um problemão. Até mesmo a pele se mancha com facilidade. Depois de comer, fiquei com as pontas dos dedos rosadas por horas, mesmo esfregando bem! A língua então, nem se fala, parecia que eu tinha comido um daqueles chicletes de avacalhação, que pintam a língua.

Pitaya Vermelha tem a coloração forte da beterraba

O gosto da Pitaya Vermelha é bem semelhante ao do kiwi, a ligação é imediata, mas com uma mistura de beterraba também. Ela é bem doce, mas super leve. Não sei se ela se torna enjoativa com o tempo, mas comi meia fruta e me esbaldei.

Muita gente pode confundir a Pitaya Vermelha com a Pitaya Branca, pois por fora elas são muito parecidas. A branca é rosa por fora, enquanto a vermelha é mais escura. Mas é por dentro mesmo que se pode notar a maior diferença: uma é branca e a outra é de um vermelho escuro como uma beterrada.

Ainda não provei a Pitaya Branca, deixarei ela para amanhã. Sim, estou comendo uma por dia. Custou caro, então tem que valorizar cada uma! Amanhã atualizo aqui.

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Atualizado às 22:30

Provei a Pitaya que faltava, a Pitaya Branca, esta noite. É muito gostosa também, mas não tão boa quanto a vermelha, nem quanto a amarela, minha preferida. O sabor é um pouco diferente, me lembrando o melão. Tem o mesmo estilo das outras, mas não me chamou tanto a atenção. Também não sou um grande fã de melão, talvez isso tenha influenciado.

Ainda assim, fica a dica da Fabiana, de que o Angeloni vende as Papayas Branca e Vermelha. Só não vende a amarela, que é justamente a mais cara. O preço, fica muito mais em conta, daí. Por pouco mais de R$ 5 você pode comprar uma fruta de tamanho aceitável. O Daniel Costa de Souza também já encontrou a fruta branca ali na feira livre da Vila Germânica.

Provem e depois me contem o que vocês acharam!